Beim Ersten geht es um eine Art Käsevorspeise, hat in etwa die Konsistenz von Hüttenkäse, wird warm serviert und ich kann mich noch erinnern, dass in der Speisekarte etwas von "green peppers" die Rede war. Auf griechisch heisst das Zeugs entweder: XTYPHTH oder TYPOKAYTERH (sry, kleine buchstaben funktinieren in dem Sprachset nicht *g*). ich kann das zwar aussprechen, aber nicht so transkribieren, dass ich auf dem Internet ein Rezept dafür finden könnte. Es klingt in etwa wie "Chtyrete" oder "Tyrokautere".
Das Zweite, was ich suche, besteht definitiv aus Fischeiern. Ich habe den Verdacht, dass es Seehasenrogen ist, aber nur, weil das ganze rosarot war. Mir wurde gesagt, es sei eine tpyische Spezialität, und lecker wars allemal. Mich würd vorallem interessieren wie das Zeugs heisst.... Ich habe den Verdacht, dass es Taramosalata gewesen sein könnte, aber ein Grieche kann das wohl besser beurteilen.
Ach ja, das alles gibts in Thessaloniki ;-)
Ich kann zwar nicht wirklich kochen, aber ich liebe dieses griechische Zeugs und würd das wirklich auch gerne zuhause mal kriegen - wenn mir also wer weiterhelfen kann...
*edit* hat jetzt zwar nichts mit Griechenland zu tun, aber wenn wer grad noch wüsste wie man dieses abartig leckere Albanische Brot macht...
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