@Inka + prof wegen rüblis !

[stacy]

meine lieben  
bezugnehmend auf unser gestriges po-raten-spiel folgende mir sich plötzlich stellende frage:

kommt der KIRSCH in den teig
oder wird das fertig gebackene elaborat mit KIRSCH getränkt

stacy - die gerade unschlüssig mit der schnapsflasche dasteht  

[prof(Ω30.5.10 1:10)]

naja, zur not kannst du den schnaps auch trinken, wenn du sonst keine verwendung hast
ansonsten hinein in den teig damit, auf das die torte gelinge
und schick mir dann ein stück per email  

[3stein]

Hi stacy

Habe keine Ahnung, worum es sich handelt, mische mich aber trotzdem dazu  

Willst du (a) eine Aargauer Rüblitorte oder (b) eine Zuger Kirschtorte backen oder hast du (c) einfach Durst

Falls (a) : da kommt kein Kirsch dazu.
Falls (b) : hier ein Rezept :
http://www.schweizerseiten.ch/rezepte/zugerkirschtorte.htm

Falls (c) : Prost !  

Ciao
Kirschstein oder so

[stacy]

also in meinem backbuch steht nur

"rüblitorte"

und da ich ein paar alte karotten im kühlschrank hatte ...  

auf empfehlung von Inka + prof griff ich zur kirschflasche  

bisschen kirsch in stacy - bisschen kirsch in den rübliteig

   

weiss jetzt nicht, von welchem kanton die hochprozentige rüblitorte kommt, aber sie schmeckt ... irgendwie ... gut  [/b][/color]

[3stein]

Also, die original Aargauer Rüeblitorte wird ohne Kirsch zubereitet (mindestens ohne diese Zutat ;-) ).
Wenns dich interessiert, kannst du eine Suchmaschine mit "Rüblitorte" füttern (rülps).

Hier aber ein (deutsches) Rezept MIT Gebranntem :
http://www.klinikum.rwth-aachen.de/webpages/arbeitsmed/user/jaretz/rezepte/ruebl
i.html

Übrigens bin ich 13 Jahre lang im Kanton Aargau in die Schule gegangen. Dies als Legitimation.

Die Aargauer werden auch "Rüebliländer" genannt. Prof wohnt - im Unterschied zu mir - heute im Kanton Aargau.

3stein (der sich hier ziemlich professorenhaft aufspielt)

[stacy]

hallo 3steinchen  
ganz lieben dank für die diversen infos über rüblitorten (HIER kann man wirklich über alles reden *g*)   und wer wann in welchem kanton wohnt(e)  
ich kannte bisher nur einwohner von den kantönern bern + appenzell (beides lehrer)  

stacy, die gerne mal mit 3stein einen zwitschern würde  

[3stein]

>stacy, die gerne mal mit 3stein einen zwitschern würde [/b]

Hi stacy

"einen zwitschern" ist nicht in meinem aktiven Wortschatz.
Also laut Duden hat es (a) etwas mit Vögeln   oder (b) mit Alkohol zu tun.

Falls du (a) meinst, schlage ich vor, dass wir mal zusammen ein Halali zwitschern, dort können wir immerhin Federviecher herumjagen.

Wenn du aber an (b) denkst, muss ich dich enttäuschen : 3stein ( = Drystein ) ist nicht so trinkfest.

Was ich auch noch sagen wollte : Knoblauch solltest du nicht zu viel in die Rüblitorte tun   [/i]

:)stein

Schüttelreim des Tages :

Selbst der Eunuch, der hodenlose
trägt ist's kalt, ne Lodenhose [/b]

 

[prof(Ω30.5.10 1:10)]

Die Aargauer werden auch "Rüebliländer" genannt. Prof wohnt - im Unterschied zu mir - heute im Kanton Aargau.

hiermit muss ich folgendes feststellen:

1. der prof wohnt nicht einfach so im kanton aargau, sondern ist ein freiämter durch und durch. zumindest alle freiämter – falls es denn hier welche gibt – wissen, was das bedeutet

2. auch der prof weiss, dass nach originalrezept kein kirsch in eine rüeblitorte kommt. aber ein bisschen alkohol tut einem kuchen immer gut

3. im gegensatz zu 3stein betrachtet sich der prof schon als trinkfest, bevorzugt aber gegenüber kirsch eher wein, bier, grappa, gin und whisky.

4. wartet der prof nach wie vor vergebens auf sein probierstück von der torte

[Albin]

Hoi zämme

Also ich habe die Rüeblitorte lieber ohne Kirsch, denn wenn ich was mit Kirsch essen will ist es eine Zuger- oder Baselbieterkirschtorte. (Wobei ich grössere Mengen an Kirsch seit einem gewissen Datum eher meide, da es schlechte Erinnerungen weckt *gg*)

Stacy, falls du doch Kirsch in die Rüeblitorte machen willst, ist das eher wegen dem Geschmack, denn während der Backzeit geht das meiste in die Luft. (D.h. du musst die Nase an den Backofen halten um noch etwas abzubekommen  )

Bei einer Kirschtorte ist das eben anders, dort wird der gebackene Kuchenboden mit Kirsch getränkt und eben nicht mehr in den Ofen geschoben.

Achja, wo wir schon beim Kirsch sind, am besten schmeckt mir der Kirsch im Fondue!

[stacy]

juhu zämme *g*
nur nochmal zum allgemeinen verständnis  

ich bukte eine RÜBLITORTE
(keine kirschtorte, kein käsefondue, kein knoblauchbrot)

während der zubereitung o.b. RÜTO zwitscherte (tirilii)ich ein bisschen kirsch + schüttete auch einen guten schuss IN DEN TEIG  

nach dem backvorgang stand der kuchen 2 tage im kühlen, verschlossenen keller zum DURCHZIEHEN  

heute nun, verschickte ich per post ein stückchen an den lieben prof und der rest wurde unter standing ovations der mitesser ratzeputz weggegessen  

also doch wieder MIT KIRSCH beim nächsten mal